餐飲油煙，是細顆粒物PM2.5和揮發性有機物的主要來源之一，是影響空氣質量的重要因素，多年來一直飽受人們的詬病。特別是在餐飲飯館集中的區域，餐飲油煙污染問題更是嚴重影響了人們的日常生活。為了更好的保護人們的生活環境，我市開始對油煙排放不達標餐飲飯館進行集中整治，督促其安裝相應油煙凈化器。

　　市環保局、市市場監管委按照有關法律法規規定，根據《飲食業油煙排放標準》，要求產生油煙的餐飲飯店，包括西餐廳、中餐店和其他各類型飯店，必須安裝復合國家產品質量和環保質量標準的油煙凈化器；根據飯店自身的規模大小和廚房的灶頭數量，安裝相應風量和數量的油煙凈化器，并且達到《飲食業油煙排放標準》。

　　在進行整治的過程中，由環保部門、城管、相關監督部門等帶頭參與，對轄區內餐飲飯店逐步進行檢查處理。如果發現產生油煙污染的餐飲飯店，立即督促其進行整改；如果油煙污染較為嚴重，應該責令其暫時停業，在安裝油煙凈化器之后再恢復營業；對于屢次檢查皆不達標的餐飲飯店，則強制其關停，直至檢查合格。

　　同時，對于已經安裝了油煙凈化器的餐飲飯店，也需要落實相關的污染治理主體責任，對安裝的油煙凈化器加強日常檢查、定期維護、正常使用，確保油煙凈化器的有效運行。環保部門、城管部門等也將不定期見長、不定期抽查，確保油煙凈化器的正常運行，確保油煙治理效果；對于私自停運油煙凈化器的餐飲飯店，將會依法進行處罰。